茶园施用生物有机肥的技巧
茶树，原名：茶，山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。[1] 茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。我国西南部是茶树的起源中心，目前世界上有60个国家引种了茶树。在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米， 基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。
生长习性
【土壤】：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
【雨量】：雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。
【阳光】：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
【温度】：一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
【地形】：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
施肥技巧
施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用。茶树在整个生长发育过程中，不同的生育阶段对营养物质的需求是不同的。幼龄茶树以培养健壮的枝条骨架、分布深广的根系为目的，必须增加磷、钾元素的比例，以施用幼龄肥为主；处于长势旺盛的壮年时期，为促进营养生长，提高鲜叶的产量，适当增加氮素是必要的。但茶叶是嗜好品，对品质要求很高。不同茶类，其品质特征差异较大，如红茶的品质特征是"红汤红叶"，滋味浓强，要求含有较高的多酚类含量；绿茶的品质特征是"清汤绿叶"，滋味鲜爽，要求含有较高的含氮化合物，如氨基酸、蛋白质；乌龙茶类的品质特征是香气浓郁，滋味醇和，要求有较高的芳香物质和氨基酸。这些品质特征的形成与茶树施肥有密切关系。
茶园施肥，要结合茶树需肥特性，适时、适量地配合施用各种肥料，达到既能促进茶树生长，实现茶叶优质高产，又能恢复和提高土壤肥力，做到用地与养地相结合。基肥施用时期原则上是在茶树地上部分停止生长即可进行，宜早不宜迟。一般长江中下游茶区，应在10月上中旬施下，南部茶区可适当推迟。基肥施用量要依树龄和茶园的生产力而定，一般成龄茶园亩施生物有机肥250--300公斤。茶园施基肥根据树龄确定施肥部位和方法。1--2年生的茶树在距根颈10--15厘米处开宽约15厘米、深15--20厘米平行于茶行的施肥沟施入；3--4年生的茶树在距根颈35--40厘米处开深20--25厘米的沟施入生物有机肥；成龄茶园则沿树冠垂直下位置开沟深施，沟深20--30厘米；已封行茶园，则在两行茶树之间开沟，如隔行开沟的，应每年更换施肥位置，坡地或窄幅梯级茶园，基肥要施在茶行或茶丛的上坡位置和梯级内侧方位，减少肥料的流失。
茶园追肥要按不同时期分批施入。第一次追肥在春茶前，春梢处于鳞片至鱼叶初展时施入，长江中下游茶区最好在3月上旬施完。第二次追肥于春茶结束后或春梢生长基本停止时进行，一般在5月下旬前追施。第三次在夏茶采摘后或夏梢生长基本停止时进行。气温高或高产茶园，需进行第四次或更多的追肥，应根据实际情况确定追肥时间。茶园追肥每次亩用生物有机肥100公斤，幼龄茶园在离树冠外沿10厘米处开沟，成龄茶园沿树冠垂直开沟，丛栽茶园采取环施或弧施形式。
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