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生物有机肥料的主要原料种类与性质(二)粪尿类和厩肥·厩肥
[ 日期:2016-03-21]   阅读:次 ]

生物有机肥料的主要原料种类与性质(二)粪尿类和厩肥·厩肥

   1.厩肥的成分和性质厩肥是家畜粪尿、垫料和饲料残屑的混合物经腐熟而成的肥料。我国北方中多以土为垫料,故称为“土粪”或“圈粪”,南方多以秸秆或青草为垫料。故称为“草粪”或“栏粪”。厩肥中含有丰富的有机质和各种养分(表11,表12),属完全肥料。
表11 厩肥的平均肥分%
家畜种类
水分
有机质
N
P2O5
K20
CaO
MgO
S(SO3)
72.4
25.0
0.45
0.19
0.60
0.08
0.08
0.08
77.5
20.3
0.34
0.16
0.40
0.31
0.11
0.06
71.3
25.4
0.58
0.28
0.53
0.21
0.14
0.01
64.6
31.8
0.83
0.23
0.67
0.33
0.28
0.15
表12 厩肥中微量元素含量mg·kg-1,干基
微量元素
最低
最高
平均
4.5
52.0
20.2
75.0
549.0
201.1
0.25
4.7
1.04
7.6
40.8
15.6
43.0
247.0
96.2
0.84
4.18
2.06
   华北农村的土粪含有机质在10%以内,N为0.26%±0.14%.P2O5为0.3l%±0.17%,K20为0.77%±0.31%,影响厩肥质量的因素较多,主要有饲料的种类及配比,垫料的种类和用量,因此各地厩肥的质量相差较大。厩肥中的氮、磷大部分呈有机态,当季利用率不高。但肥效持久,最宜做基肥施用。
   2.厩肥的积制和腐熟积制厩肥的方式有坑式、平地式。厩肥施用前尚需堆积,使之腐熟,堆积方法则有紧密堆积法、疏松堆积法和紧密疏松堆积法等,其腐熟实质完全相同。
厩肥堆腐是厩肥中有机物质,在数种微生物的相继作用下,进行矿质化和腐殖质化两个对立统一的过程。前者是复杂有机物逐步分解成为简单化合物,即养分有效化过程;后者是分解的中间产物重新合成腐殖质。即腐殖化过程,这是有机肥料腐熟的普遍规律。
   矿质化过程:众所周知,厩肥中的有机物包括淀粉、糖类、纤维素、半纤维素、木质素、果胶类物质等不含氮的有机物;尿素、马尿酸、尿酸、蛋白质等含氮有机物;核酸、植素、磷脂等含磷有机物以及胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等含硫有机物。在好气或嫌气条件下,各类有机物质经逐步分解,放出热量,形成一些中间产物、水和二氧化碳等。最后释放出其中含有的氮、磷、硫等养分。
腐殖化过程:这一过程极为复杂,迄今尚未研究清楚。通常认为可分两个阶段第一阶段是厩肥在矿质化过程中,部分有机物可能形成腐殖质中的若干组成分,其中主要有芳香族化合物,氨基酸或肽等含氮化合物及糖类物质等;第二阶段是利用已形成的上述化合物,经脱水缩合等一系列步骤形成腐殖质。
   3.厩肥腐熟的特征新鲜厩肥(或称生粪)在矿质化和腐殖质化过程中,外部形态上会发生一系列明显变化。通常可将厩肥腐熟分为生粪、半腐熟、腐熟和过劲 4个阶段(图1)。 
   当厩肥进入牛腐熟阶段时,有机物已部分矿质化,材料变软,并带有霉烂味,此时腐殖化过程比矿质化过程弱,形成的腐殖质较少,厩肥呈棕色,此阶段的形态特征可概括为“软、霉、棕”。在水气热适宜的条件下,继续进行矿质化和腐殖化。当进入腐熟阶段时,有机物已变烂,含氮有机物形成较多的氨而使厩肥有臭味,腐殖化过程较强烈,形成了较多的腐殖质而显黑色。此阶段的形态特征可概括为“烂、臭、黑”。腐熟阶段的厩肥再继续分解而进人过劲阶段,此时有机物和新形成的腐殖质将被彻底分解,厩肥几乎呈粉末状,同时伴有白色的放线菌菌落,肥料由黑色变为灰白色,并有特殊的泥土味,此时的形态特征可概括为“粉、土、灰”,肥效已大受损失。实践中应严防厩肥进入过劲阶段,半腐熟和腐熟时即可施用,否则应采取压紧肥堆、加水、密封等方式,抑制微生物的活动阻止其继续分解,以防厩肥肥分大量损失。
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