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有机肥得宜的施肥技术
[ 日期:2016-04-07]   阅读:388次 ]

有机肥

有机肥得宜的施肥技术

积肥制肥是为了利用,使之在农田上发挥肥效,促进作物生长发育,从而获得农业丰收。因此,古代人民对施肥技术十分重视,讲究合理和巧妙施肥,使施肥技术不断提高。《农书》指出:“种之以时,择地得宜,用粪得理”,是农业生产的基本原则,强调“用粪得理”就是提倡科学施肥,对用粪量、施肥期以及施肥方法必须从实际出发,不能盲目施用。王祯《教书》说:“别土之等差而用粪治之”清代园艺家陈扶摇在《花镜·培壅可否法》中提出:  “地有高下,土有肥瘠,粪有不同,若无人力之滋培,各得其宜,安得使草木尽欣欣以向荣哉!指出必须通过人为措施才能改变土质,使薄地变为沃土。尤其宋代农学家陈尃极为重视施肥方法,他认为,土地虽然有肥瘠美恶之分,但只要根据土地的性质进行改造,“治之得宜,皆可成就”,据此,提出了“粪药”的理论,即主张用粪如同用药,要对症下药,针对不同土质施用不同粪肥。王桢《农书·粪壤篇》也提出t“粪田之法,得其中则可。”也是强调各种肥料应有不同的施肥方法。
合理用粪,科学施肥,首先要“精察施粪之方,深得土化之要。”《知本提纲》 经过调查研究,从实际出发,然后确定适宜的施肥措施,古代农民经过长期的生产实践,对农田施肥,一般采用基肥、追肥、种肥等方法。
“基肥”是在播种前在农田上所施的有机肥料。基肥能培肥土壤,给作物营养,使种苗强壮。《沈氏农书》提出:“凡种田总不出‘粪多力勤’四字,而垫底(即基肥)尤为紧要。”明代马一龙在《农说》中也说:“沃莫妙于滋源,壮须求其固。”所谓“滋源”、“固本”,就是施好基肥,使土壤和解,增强肥力。清代杨双山《知本提纲》提出:“胎肥(即基肥)始培祖气。浮沃徒长空叶。……必于白地未种之先,早布粪壤,务令粪气滋化,和合土气,是谓胎胞。然后下种生苗,胎元祖先,自然盛强,而根深干劲,子粒倍收。”可见施用基肥确是农业生产的重要环节。西汉时,种值粟、麻、芋,瓜、大豆等作物都施用基肥。尤其北方缺少雨水地区,农田易干旱,施基肥更为重要,如《氾胜之书>提到,种大麻:“春解冻,耕治其土。春草生,布粪田,复耕,平摩之。”这是在播种前在地里撒上粪,再耕翻摩平;种芋:“宜择肥缓土,近水处,和柔粪之。”种稻则须施用更多的基肥,《农政全书》提出施肥法:“麻豆饼,亩三十斤,和灰粪;棉饼,亩三百斤。插禾前一日.将棉饼化开,匀摊田内杪,然后插禾。”经过这样施肥的稻田,秧苗成活率高,又耐旱涝。北方早地农业特别是瘠薄的山地作物,种前将粪肥漫撒在地里作基肥,南宋·吴怿在《种艺必用》中对种麦即提出“七月治地,屡加粪锄转,八月社前,即可种麦。”在施甚肥方面,农民有丰富的经验,如种植蔬菜,蒜地施麦糠,韭黄地施马粪,萝卜地施灰粪,瓜果地施鸡粪……都是强调在播种前往地里施好基肥。
“追肥”,又叫接力,是指作物在生长期间施肥,继续增强地力,以提高作物产量。《沈氏农书》提出“盖田上生活,百凡容易,只有接力一壅,须相其时候,察其颜色,为农家最要紧机关。”明代冯应京编的《月令广义》提出了叶上施迫肥的经验,如种麻,“待叶出则删耘,宜带露撤灰”这是将草木灰撒在叶上,因为草木灰中的碳酸钾易溶于水被麻吸收,刺激麻的生长。农田施追肥,要看作物苗色,如水稻施追肥,“须在处暑后苗傲胎时,在苗色正黄之时。”如苗色未黄先施追肥,就会出现“好苗而无好稻”的现象。清人潘曾沂的《丰裕庄本书》也提出:“要看苗色肥瘦如何,临时酌量。”都强调要坚持看苗施追肥的原则。
至于施追肥的时间和次数,陈尃《文书》提出:种麻,“间旬一粪”,即每隔十天施一次’种小麦,“宜屡耘而屡粪”,即每锄一次就要追一次肥,种桑树,一年施二次,种苎麻,一年三、四次;种各种蔬菜,也要多次施追肥。农谚说:“十月金,腊月银,正月上粪不如人.”这是说农田施追肥要适时,不可错过机会,迟了就要减产。江南农民的经验是:“不可太早,太早而后力不接,交秋多缩而不秀,初种时必以河泥做底.其力虽慢而长;伏暑时稍下灰或莱饼,其力亦慢而不迅疾,立秋后,交处暑始下大粪壅,则其力倍而穗长矣。”
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