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什么是有机农业,绿色食品与有机食品有何异同
[ 日期:2016-02-23]   阅读:4816次 ]

有机农业、有机食品

什么是有机农业,绿色食品与有机食品有何异同

    有机农业是指在农业生产中使用有机肥料和生物杀虫剂代替化肥和化学杀虫剂,同时实行耕地轮作制,从而减少环境污染,提高土壤肥力,生产出健康食品的新兴农业。

  绿色食品和有机食品,都是为了保护生态环境,追求可持续发展,从"土地到餐桌",实行全程监控生产安全、健康、优质的食品。
  绿色食品与有机食品共同点是它们都以环保、安全、健康为目标,代表未来食品发展的方向,其产生背景是为了满足人口增长对食物的基本需求。
  绿色食品和有机食品的区别是标准不同。有机食品的标准比绿色食品高,常被人称为"纯而又纯"的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求。绿色食品涵盖了有机食品和可持续农业产品。AA级绿色食品吸收了传统农艺技术和现代生物技术,对应的是有机食品,A级绿色食品对应的是限制使用农药、化肥等化学合成物的可持续农业产品。
  绿色食品与有机食品最大的差别还在于绿色食品是从中国的国情出发,结合世界先进的农业发展潮流而形成的富有中国特色的可持续农业产品,既保证了食品安全和保护了环境,又有较大的经济效益。有机食品则完全与国际接轨,从概念、标准到出口,很容易被国外销售商接受。

 

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